Растениеводство

 Земельный фонд области составляет 10 млн 112,4 тыс. га, в том числе сельхозугодья 8,1 млн га, из них пашни 5,8 млн га.
Климат в области резко континентальный, правобережная часть получает больше осадков на тех же широтах, чем Заволжье. Продолжительность вегетационного периода на севере области 127 суток, на юге – до 150 суток.
Территорию области пересекают 4 почвенно-климатические зоны: лесостепь, засушливая черноземная степь, сухая степь с темно-каштановыми и каштановыми почвами, полупустынная степь.
Развитие растениеводства в области ведется по следующим направлениям: эффективное использование сельскохозяйственных угодий; разработки и освоение научно-обоснованных систем земледелия, адаптации их к местным почвенно-климатическим условиям и агроландшафтам; освоение ресурсосберегающих технологий; развитие селекции и семеноводства; увеличение посевных площадей и набора экономически выгодных сельскохозяйственных культур.
В текущем году посевная площадь сельскохозяйственных культур составила 3715,0 тыс. га, в том числе в сельскохозяйственных организациях 1884,0 тыс. га, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и индивидуальных предпринимателей  1794,1 тыс. га, хозяйствах населения 36,9 тыс. га.
В структуре посевов сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий области в 2015 году зерновые и зернобобовые культуры занимают 56,3%, пшеница 28,2%; рожь 2,1%; ячмень 11,2%; просо 3,4%; зернобобовые 5,3%; технические культуры 37,0%%, подсолнечник 30,6%; картофель и овощебахчевые 2,2%, картофель 0,7%; кормовые культуры 5,1%, многолетние травы посева прошлых лет 2,8%; однолетние травы 1,8%.
Выросли посевы высокорентабельных технических культур: сои в 2 раза, льна масличного в 2,2 раза, горчицы на 11%, кориандра в 6,2 раза.
Площади под овощебахчевыми культурами увеличились на 2,0 тыс. га к уровню прошлого года. 
В текущем году планируется произвести 3,5 млн тонн зерна (104% к 2013 году), подсолнечника 1,3 млн тонн, картофеля 375 тыс. тонн, овощей 421 тыс. тонн, в т.ч. в закрытом грунте 27 тыс. тонн.
В текущем году с учетом аномальных метеорологических явлений (атмосферная и почвенная засуха, суховеи), что привело к гибели 16% посевных площадей и недобору урожая, планируется произвести 2,5 млн. тонн зерна, подсолнечника – 1,0 млн. тонн, картофеля – 369,3 тыс. тонн, овощей – 385,0 тыс. тонн, в том числе в закрытом грунте – 33,7 тыс. тонн.
Показатели

2009-2014 г.г.

(среднегодовое)

2015 г.

(прогноз)

Зерновые и  зернобобовые 
культуры, всего
из них

2435,1

2500

Пшеница озимая

1095,8

1228,7

Пшеница яровая

236,7

236,7

Зернобобовые

134,5

113,3

Подсолнечник

984,9

1000,0

Свекла сахарная
162,4

210,0

Овощебахчевые

444,7

451,0

Картофель
341,5

369,3 

Данных объемов производства будет достаточно для обеспечения внутренних потребностей области в продовольственном зерне, семенах и зернофураже, а также сырьем пищевой и перерабатывающей промышленности.
В целях повышения почвенного плодородия на поля области внесено 220 тыс. тонн органических и около 33,4 тыс. тонн минеральных удобрений, что позволило провести весеннюю подкормку озимой пшеницы, а также увеличить удобряемую площадь под яровыми зерновыми, техническими, кормовыми и овощными культурами. 
В текущем году своевременно проведены защитные мероприятия на посевах сельскохозяйственных культур. Против сорной растительности обработано 660,0 тыс. га, против вредителей и болезней – 403,0 тыс. га, в том числе против вредителей – 351,0 тыс. га. 

Основное направление в развитии кормопроизводства – это качественное улучшение кормовой базы, насыщение ее растительным белком за счет расширения площадей под бобовыми культурами.
В текущую зимовку для скота сельхозпредприятий и К(Ф)Х заготовлено сена – 188 тыс. тонн, сенажа – 49,9 тыс. тонн, силоса – 184 тыс. тонн.     
В целом по области на 1 условную голову скота будет заготовлено грубых и сочных кормов 15,5 ц к. ед.
В целом по области заложена достаточная основа под урожай будущего года, засыпаны в полном объеме семена яровых зерновых и зернобобовых культур, посеяны озимые культуры на площади более 900 тыс. га, вспахано зяби более 1,5 млн га.

Техническое перевооружение

Наименование

2012 г. 

2013 г. 2014 г.

2015 г. на (01.09.)

Тракторы, всего

585

570 505 270

в т. ч. импортные

40

60 60 30

Зерноуборочные комбайны, всего

255

325 280 180

в т. ч. импортные

35

70 45 25
Всего на сумму, млн. рублей 3800 4500 4300 3100
 В АПК области эксплуатируется 18 тыс. тракторов, 6,5 тыс. зерноуборочных комбайнов, 7 тыс. грузовых автомобилей и более 30 тыс. различных сельскохозяйственных машин и орудий. Активно применяются прогрессивные технологии и техника ведущих мировых производителей.
Обновление технических средств происходит на фоне смены поколений машин и совершенствования их конструкции. В общем объеме техники непрерывно возрастает доля инновационных машин с более высокими технико-экономическими показателями. В 2015 году в хозяйственный оборот АПК области введено более 200 единиц высокотехнологичной и ресурсосберегающей техники.
В целях совершенствования обеспечения сельхозтоваропроизводителей техническими средствами, а также для формирования рациональных хозяйственных связей между изготовителями и потребителями материально-технических ресурсов в Саратовской области сформирована устойчивая сеть дилерских торгово-сервисных центров основных машиностроительных предприятий России и зарубежья.