Тепличное овощеводство

В области работает  восемь  тепличных хозяйств, которые сосредоточены в Аткарском, Саратовском, Балаковском и Татищевском муниципальных районах. Общая площадь тепличных комплексов составляет 112,8 га (по статистике 101,4 га), в том числе зимние 90,8 га (по статистике 90,4 га), пленочные 22 га (по статистике (11 га), на которых  применяются современные малообъемные технологии по выращиванию овощных культур с применением субстратов на основе минеральных ват или кокосовых волокон с использованием автоматизированных узлов приготовления питательных растворов для капельного полива овощных культур.
Основными производителями овощей в защищенном грунте являются ОАО «Совхоз Весна» (24,1 га), ООО «РЭХН» (36 га в т.ч. 11 га пленочных), ООО «Отдых 2010» (7 га), ООО «МГ Групп» (5 га), ООО «АГА+» (2,2 га) Саратовского района; ОАО «Волга» (16,5 га) г. Балаково; ООО «Лето-2002» (15 га) Татищевского района.
В 2017 году тепличными предприятиями области произведено 35,7 тыс. тонны овощей (или 110% к уровню прошлого года) при средней урожайности 36,2 кг с 1 кв. м., в том числе 20,0 тонны огурца, 15,4 тыс. тонн томатов и 0,3 тыс. тонн прочих овощей, что составляет 14,3 кг на душу населения, при нормативной потребности 12-14 кг.
По сбору овощной продукции в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, Саратовская область является лидером в Приволжском федеральном округе (в 2017 году произведено 156,6 тыс. тонн при средней урожайности 38,3 кг с 1 кв. м.), находится в десятке лучших по Российской Федерации (в 2017 году произведено 930 тыс. тонн при средней урожайности 36 кг с 1 кв. м.).
В  целях создания современных тепличных комплексов для обеспечения потребности населения области овощами местного производства, в 2017 году на территории области реализовано 4 инвестиционных проекта по  строительству новых и модернизации действующих тепличных комплексов, общей площадью 10,9 га, в том числе:
на территории Саратовского муниципального района области:
АО «Совхоз-Весна» реализован инвестиционный проект «Строительство тепличного комплекса площадью 3,42 га отделения № 2 АО «Совхоз-Весна».
на территории Татищевского муниципального района области:
ООО «Лето-2016» реализован инвестиционный проект «Строительство тепличного комплекса площадью 2 га» – пленочных теплиц;
на территории Балаковского муниципального района области:
ОАО «Волга» реализован инвестиционный проект «Модернизация тепличного блока площадью 1 га с внедрением системы досвечивания».
на территории Энгельсского муниципального района области:
ИП глава КФХ Угурлуев С.Б. – реализован инвестиционный проект «Строительство тепличного комплекса площадью 2 га».
2018 год
В ООО «Лето-2002» Татищевского района реализован инвестиционный проект «Строительство тепличного комплекса площадью 2,5 га». Производственная мощность объекта – 0,8 тыс.тонн овощей в год. В теплице применяется интенсивная малообъемная технология выращивания овощей с капельным поливом на минеральной вате. Создано 5 рабочих мест.
В АО «Совхоз-Весна» Саратовского района – модернизация зимных блочных теплиц №3 площадью 3,42 га. В рамках реализации проекта планируется монтаж системы досвечивания, строительство подстанции для блока теплиц. При выходе на проектную мощность объемы производства овощей увеличатся на 1,0 тыс.тонн в год.
Тепличными предприятиями с начала текущего года произведено 22,4 тыс.  тонн овощной продукции (рост 105,5 %).
В текущем году тепличными предприятиями области планируется произвести 37,0 тыс. тонны овощной продукции.